材料　1人分

生鮭　1匹

しめじ　1/4房

ニンジン　1/4本

キャベツ　3枚ほど

調味料
☆ごま油　小さじ1
☆ゆずぽん　大さじ3ほど

下準備
1.鮭の両面に塩を一つまみずつ振りかけて10分ほど置きます。
2.キッチンペーパーで鮭から出た水気を拭き取ります。

作り方
1.キャベツを一口サイズに、ニンジンを薄切りにします。
2.アルミホイルにキャベツ→ニンジン→鮭→しめじの順に乗せていきます。
3.アルミホイルの口を閉じ、フライパンに乗せホイルが1/3ほど浸る程度の水を入れます。蓋をして15~20分ほど蒸します。
4.蒸しあがったら器に乗せます。
5.調味料を混ぜて、蒸しあがったところにかけたら出来上がりです。

いつものホイル焼きを違う味で食べたくてアレンジしました。
ゆずぽんとごま油結構合います！！
ちょっと辛いのが好きな方はラー油をいれてもいいかもしれません。