材料 2人分
作り方
1.キッチンペーパーで豆腐を包み、耐熱皿に入れ600Wのレンジで3分加熱し、水切りします。
2.ボウルに卵、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
3.フライパンにバターを入れ中火で、豆腐を入れ3分程焼いたら裏返します。
4.2を流し入れ蓋をし、中火で5分程加熱し、卵が半熟状態になったら火からおろします。(←私は半熟状態が不安だったので、完全に火が通った状態で下ろしました。)
5.器に盛り付け、ネギを散らしたら出来上がりです。
(豆腐がやわらかくて、器にキレイに盛り付け出来なさそうだったので、フライパンのまま食卓に出しましたｗ)
今回もクラシルさんを参考に作ってみました。
このレシピ、材料も少しで家にあるもので作れて、さらに低価格!!また作ろうと思います(*^^*)
めんつゆ無かったら、ほんだしやねこぶだしで代用も可だと思います。
だし味が好きな夫にも好評で良かった～♪
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