さわらの西京漬け

これはスーパーで漬けてあったものが売っていたので、フライパンで焼きました。
分厚くて良いさわらだったので中の火の通りが心配でレンジで1分ほど加熱しました。
めっちゃ美味しかったです♪さわらの味噌漬けが一番美味しいなって思います(*^^*)

春キャベツのポトフ

材料(2人分)：キャベツ1/4個、ニンジン1本、じゃがいも1個、大根1/4個、コーン缶1/2、水1.1ℓ
調味料：コンソメ顆粒大さじ2と1/2、塩小さじ1/2、パセリ(あれば)

作り方
1.野菜を一口サイズに切ります。キャベツは大きめのざく切りにします。
2.鍋に野菜を入れ、水を入れます。沸騰後15分ほど煮詰めます。
3.じゃがいも、ニンジンに火が通ったらコンソメを入れて塩で味を調えたら出来上がりです。仕上げにパセリを振りかけたら見た目が良くなります(*^-^*)

今日はとても寒かったので、あったかいものが食べたくてポトフにしました。
久しぶりに食べたら美味しかった～(笑)ソーセージ入りも久々に食べたいな～(*´ω｀*)