春巻きが食べたくて変わり種で作ってみました。

材料　2人分

ニンジン　1/2本

ズッキーニ　1/2本

かにかま　1パック

クリームチーズ100ｇ

春巻きの皮　10枚

水溶き片栗粉(のり用)

油　適量

作り方
1.ニンジン、ズッキーニを包める大きさに細切りにします。
2.ニンジン、ズッキーニ、かにかまを春巻きの皮にのせてからクリームチーズを20gほどのせます。
3.巻いていき、巻き終わりに水溶き片栗粉をつけて留めます。
4.フライパンを温め、油をフライパンの底に少し溜まるくらいまで入れたら揚げ焼きにしていきます。
5.春巻きは留め場所を下にして焼いていくと剥がれることがないと思います。
6.両面焼いてキツネ色にカラッと焼けたら出来上がりです。

ズッキーニとニンジンは余ってしまったので、炒めて塩コショウをして添え野菜にしました(≧▽≦)
クリームチーズ、春巻きにめっちゃ合います(´ω｀*)
夫にも好評♪ケチャップ付けると美味しいです♪

レシピは毎回知っての通り、クラシルさん参照です(笑)
私の料理を上達させてくれた先生です(‘◇’)ゞ