近くのスーパーが改装オープンしたので、色々品物が安くなってました。
国産の鰻も1尾¥1,000(∩´∀｀)∩
最近出来合いを買うことが多かったので、節約のため1尾を夫と分けました( ;∀;)
それでも十分美味しかった♪夫も喜んでくれました♪
タレをごはんにもかけたかったので、付属のものと別売りの物をフライパンでうなぎと一緒に煮詰めました。

わかめ玉子スープは、ほんだしとしょうゆで。

フワフワ玉子の作り方
1.まず卵を入れる前におつゆを一方向にかき混ぜる。
2.回ってる間、すかさず反対方向に溶き卵を回し入れる。

以上！(笑)
テレビで見てから毎回これで作っています。
時間が経つと余熱で固まっちゃうから、作ったらすぐ食卓に出すことをオススメします。