まぐろと長ネギの甘辛炒め

まぐろ300ｇの冊1つ、長ネギ1本半、今回はキャベツも使いました。
長ネギ、キャベツをまず油で焼き目が付く程度まで炒めます。
まぐろの冊を一口サイズに切ります。
みりん、しょうゆで煮詰めていきます(‘◇’)ゞ
今回の量ですと、みりん2回し、しょうゆ1.5回しくらい入れました。
この料理は煮詰めることがポイントです☆みりんで具材が半分浸るくらい入れると甘さが丁度良いかなと思います。

夫のお姉さんに教えてもらいました(*^^*)
材料入れたらほっときで出来る時短料理です。
簡単なのに美味しくてご飯がめちゃすすみます(*^^*)我が家の定番料理になっています♪