材料　2人分

ピーマン　2個

くるみ　適量

ごま油　小さじ1

☆酒　大さじ2
☆味噌　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　大さじ1/2

作り方
1.ピーマンを細切りにします。
2.くるみはすりこぎで粗く砕きます。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひいて、1と2をいためます。
4.ピーマンがしんなりしたら☆を入れ、さらに炒めます。
5.アルコールが飛んで、全体に味をなじませたら出来上がりです。

くるみが余っていたので、たまご丼ぶりの副菜に(^^)
くるみと味噌はとてもよく合います。ただ少し甘いのでおかずに甘いのは…って方は苦手かも。。。
意外な組み合わせの料理だな～と思った一品でした。