炊飯器でエビピラフ

ご飯が余っていて何を作ろうか迷っていたら、炊飯器で簡単に作れるピラフを発見!!
コチラのレシピを参考にしてみました(・∀・)→https://cookpad.com/recipe/1683331

材料はむきえび、ニンジン1/2本、タマネギ1/2個、ピーマン2個を使いました。
水を規定通り2合のメモリに合わせたら、なんだか少なく感じたので気持ち多めに入れました。そしたらべちょっという食感になってしまいました(;^ω^)芯が残るよりはいいですが、今度作るときは気を付けます~w

味はピラフそのものでした(*^^*)!美味しかったです♪
次の日の朝も少し残っていたので、粉チーズとレモン汁をかけてチンして食べたらこれまた美味しかったです♪
次の日の方が炊き立てより水分が落ち着いていたし、レモン汁がさっぱりしていて夏に食べるにはオススメだなぁ~と思いました(*^-^*)

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